浙大文学硕士开牛肉面店上了热搜!他在店里写了一则猜谜,全答对请你吃面

记者 董吕平 文/摄 
2019-12-11 11:59 8341
昨天,一则“文学硕士开了一家牛肉面店”消息在网上引起讨论。

据了解,这家牛肉面店老板叫周昆,原本是文学硕士,做了20年编辑后开了这家牛肉面店。

据悉,这家牛肉面店名字叫“刘姥姥十里香牛肉面店”,因为周昆是《红楼梦》的粉丝,一本《红楼梦》已被他翻烂,在整个《红楼梦》人物当中,周昆最爱的人物是刘姥姥。

他说,刘姥姥来自农村,淳朴、善良,自己开门迎客,也要真诚待人、货真价实。

昨天中午,记者来到周昆开的这家牛肉面店。面店开在浙江大学玉泉校区附近一家农贸市场后面,边上有条“夕阳红路”。

店面不大,二三十平方米,周边都是一些服装店或杂货店,店内七八张小桌,烟火气十足,顾客多半是附近的学生、公司职员。

店里有很多《红楼梦》里的元素,进门墙上就贴着两张1987年央视版《红楼梦》里刘姥姥的剧照,还有一份周昆写的《红楼梦》人物名字解析。

除了《红楼梦》外,店内还有名人名言、趣味猜谜等。坐在旁边的3名女顾客被墙上的趣味猜谜吸引住了,一边吃面,一边不时盯着看,有说有笑。

因为到了中午,店里生意非常火爆,几乎坐满了人,有些顾客不得不站在店门口排队等候。

记者点了一碗霸王面,22元,里面有青菜、西红柿、鸡蛋,还有十几粒比较大颗的牛肉。相比其他面馆的牛肉面,这碗牛肉面汤汁较清爽,牛肉分量比较足,吃起来也较酥软。

也有特意慕名来拜访他的顾客,一些顾客点一碗牛肉面,会和周昆聊聊《红楼梦》里的人物,有时观点不一,也会相互探讨一番。

有顾客听说老板是文学硕士,表示很惊讶。邻桌有个附近浙江大学的学生,昨天特意跑来店里,说想尝尝文学硕士的牛肉面。

接受记者采访时,周昆拿出毕业证书,一共3本。一本是江西某大学毕业证书;一本是老杭大(现浙江大学)研究生毕业证书,1989年就读该校中国现当代文学;另一本是硕士学位证书,1992年周昆获文学硕士学位。

周昆说,大学毕业后他去了一家专科学校当老师,之后读了研究生,硕士毕业后,先后在浙江两家出版社从事编辑工作。

作为一名文学硕士,为何要下海开牛肉面店?

周昆说,2012年他去温州出差,吃了一碗牛肉面,感觉非常好吃,就花钱讨到秘方,接着就辞去了铁饭碗,在母校附近开了这家店。

“一个是自己在一个岗位上待的时间久了,想换换环境;另一个也是机缘巧合,刚好有了配方,于是就开了,没有其他原因。”

店刚开时,顾客不知道他的学历和之前的工作经历,只是时间久了,慢慢就传开了。周昆坦言,没想到自己的身份带火了这家店。

当初虽说辞了工作开店,但家人和朋友对此表示很理解。周昆的女儿在一所大学读研究生,昨天她告诉记者,当初爸爸开牛肉面店,自己也没多问,觉得爸爸想去做就可以。

周昆开店之后,很多出版社的前同事都去吃过。“他原来在单位人缘也不错,后来开了这家店,刚好我很喜欢吃面,来吃过很多次。我觉得不管做什么,只要做一行就用心做下去,有这一点就可以。”前同事李先生说。

周昆说,虽说之前是老编辑,但也容易接受新事物。明天就是“双12”,周昆在店里写了一则猜谜,十二曲分别对应哪十二钗,全答对请你吃牛肉面。

编辑:蔡霞  来源:浙青网-青年时报

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